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Traditions familiale depuis des générations, notre domaine étend ses parcelles sur les terres minervoises de Trausse, et sur celles, minervoises "La Livinière" de Félines.
La cave est au cœur du village et vous offrira l'accueil à l'ancienne de ses vieilles pierres et la fraîcheur de ses vieux murs : venez goûter nos vins !
Le Vignoble : Soigneusement entretenues et renouvelées, nos vignes font l'objet de soins permanents. Culture traditionnelle, s'appuyant sur des contrôles minutieux, réguliers pour la prévention des maladies par des méthodes respectueuses de l'environnement. Tous les travaux d'entretien des parcelles sont réalisés à la main : taille courte à un œil, ébourgeonnage, vendanges en vert, effeuillage.
40 hectares, en parcelles où se répartissent syrah, grenache, mourvèdre, cinsault, roussane, chardonnay, vieux carignan.
Partie des cinq principaux terroirs du Minervois, notre vignoble se positionne sur deux zones géologiques et climatiques
Trausse ! En plein coeur du Minervois, les terrasses de galets siliceux s'étendent autour de la rivière de l'Argent-double et de son affluent, l'Ognon, tous deux descendus de la Montagne Noire. Les vignes sont abritées des influences océaniques et reçoivent essentiellement les pluies méditerranéennes. Les faibles précipitations et le climat sec nous offrent le paysage habituel des garrigues odorantes.
Félines, " Minervois La Livinière ". Présente dans l'Appellation Minervois, cette aire est une zone géoclimatique à part. Secteur aride, sujet à de forts déficits hydriques en été, il jouit la nuit des courants frais apportés par le Causse pour équilibrer les chaleurs diurnes. Les sols sont composés de calcaires compacts et de marnes calcaires.
Nos vins reflètent le plus typique de chaque terroir. Pour vous offrir une personnalité et les saveurs variées d'un Minervois gorgé de richesses...
A la bonne vôtre ! |
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